Månad: februari 2019 (page 1 of 2)

Heidi testar uunifetapasta

Uunifetapasta, eller ugnsfetapasta (?) på svenska då. Receptet ”alla” verkar blogga eller instagramma om för tillfället. Receptet är ursprungligen härifrån, men jag skriver ut det på svenska här för dem som vill testa. Det påminner väldigt mycket om ett av mina favoritrecept med pasta, spagetti med räkor, tomat och mozzarella. Mycket olivolja, tomat, örter och ost. What’s there not to like? För två rejäla portioner, snarare fyra.

uunifetapasta

Uunifetapasta

250 g pasta
200 g feta
1 dl olivolja
½ röd chili
1 ask körsbärstomater
salt och peppar
färsk basilika
(två vitlöksklyftor)

Häll lite olivolja i botten av en liten ugnsform. Lägg fetaostbiten i mitten. Hacka chilin och lägg på fetaosten. Häll på mer olivolja, salta och peppra. Runt fetaosten lägger du alla tomater. Ifall du önskar, hackar du även två vitlöksklyftor och blandar runt med tomaterna.

Grädda i 200 graders ugn i 15 minuter. Höj temperaturen till 225 grader och ställ under grillmotståndet. Grädda i ytterligare 10 minuter, men se upp för att bränna det.

Under tiden kokar du pastan enligt paketets anvisningar.

Bryt fetan i mindre bitar. Blanda all ost och ”sås” med pastan. Strö över hackad, färsk basilika.

Vad tyckte jag? Jättegott faktiskt! Och enkelt. Man behöver inte göra något. De mest arbetskrävande var att hacka chili, vitlök och basilika. Tomaterna och fetan skulle ha kunnat vara liiiite mer rostade för att vara helt perfekta, men nästa gång sedan. För det kommer garanterat att bli en nästa gång.

Har du testat uunifetapasta?

 

 

0

En halkig kvällsrunda

När sprang jag på kvällen senast? En kvällsrunda löpning efter jobbet var standard förut, men nu när jag har kommit på att jag också kan springa innan jobbet, har det blivit mindre löpning på kvällen. En orsak är för att det fortfarande är mörkt och dystert på kvällen. Jag brukar passa på att springa i dagsljus när jag har möjlighet till det. Inte direkt morgonlöpning ännu, men om jag har kvällsskifte kan jag springa på förmiddagen innan jobbet.

en halkig kvällsrunda

Dagens löptur var en halkig en, trots icebugs. Jag litar på skorna, att fästet håller, men det är så jäkla halt ute alltså. Den här videon beskriver förhållandena ganska bra 🙂 Det känns som om jag ändå inte vågar trycka på normalt. Dessutom har det regnat idag och det är blött överallt. Jag vill verkligen inte falla just nu. Jag är så redo för våren nu. Att kunna springa på bara vägar, i vanliga skor och flyga fram. Jag har glömt bort känslan.

Jag tror att jag har sprungit varje löppass i icebugsen i två månader nu. De är bra och jag har inte ramlat, men jag har ju en massa andra skor också. Jag vill springa intervaller i mina snabbskor, och inte bara springa mysrundor i icebugs.

 

0

Tankar kring lopp

Jag har haft väldigt svårt att bestämma mig för vad jag ska springa för lopp i år. Jag vet inte om jag är närmare en plan, men jag ska försöka formulera ner mina tankar kring lopp. Kanske det hjälper att skriva ner saker, kanske jag får en klarhet då.

En av de största orsakerna till att jag inte kan bestämma mig, är för att jag inte vet vad jag vill satsa på. Vad ska vara min prioritering för år 2019? Ska jag springa ännu ett maraton? Vill jag bli snabb på milen? Ska jag springa halvmaraton och försöka förbättra mitt personbästa. Eller ska jag göra något helt outside the box och delta i något traillopp? Hinderbana? Triathlon?

tankar kring lopp

Under 2017 och 2018 var mitt fokus på maraton, och alla andra lopp jag sprang var bara en bonus. Eftersom maraton var huvudmålet, tränade jag mest inför det. Jag tränade uthållighet och tålighet, men inte snabbhet eller tempo. Jag visste hela tiden vad det stora målet var, och hade i det här skedet av året redan bestämt mig för vad, var och när jag ville springa. Kanske hade jag inte skrivit om det på bloggen, men jag visste det själv.

Nästa problem är när och var vill jag springa. Säg att jag bestämmer mig för halvmaraton, vilket ska jag springa. Ska jag springa i Tallinn igen? Eller blir det något helt annat. Jag kommer inte att kunna springa Paavo Nurmi i år, för den helgen är bokat för annat kul. Jag kommer knappast att springa Masku maraton, för det verkar som om det loppet är inställt också i år. Kaarina syysmaraton går som namnet säger på hösten, och det känns som väldigt sent att ha det som mitt huvudmål för säsongen.

Jag vet att det går lopp ungefär varje helg under sommaren, men jag måste ta och bestämma mig för vad jag vill springa. Jobbet påverkar, för jag är inte ledig varje helg. Jag måste antingen önska ledigt, eller planera in lopp på lediga dagar eller under min semester. Hur långt är det egentligen värt att resa för ett lopp? Säg om jag vill springa 10 kilometer, är det värt en resa till Helsingfors? Bo på hotell? Resan dit? Eller inte bo på hotell och bara köra dit över dagen. För ”bara” 10 kilometer. Eller borde jag då i stället satsa på att springa längre som halvmaraton eller maraton.

Fast om jag bestämmer för att springa längre, kan jag lika gärna också resa längre. Göra det under semestern om jag ändå ska bo på hotell… Som en upplevelse och grej och inte bara springa lopp och komma hem igen. Då är jag igen tillbaka i grundproblemet. Vad vill jag springa? Hur ska jag ens börja googla lopp när jag inte kan bestämma mig för vad?

Hjälp mig! Vad har du för tankar kring lopp?

För att då inte tala om den lilla detaljen att jag också måste träna inför lopp. Jag kan inte plötsligt bestämma mig för att springa maraton om två veckor när jag är ledig den helgen… Jag måste ju även träna för det. Och ska jag springa maraton i sommar, måste jag börja träna för det. Typ nu.

2

Vårkänslor och söndagslöpning

Jag skulle inte springa idag, utan planen var att träna styrka… Jag har nämligen inte tränat styrka den här veckan och dealen var att jag bara fick springa ifall jag gjort all annan träning. Men när solen skiner, det är blå himmel, plus fem grader och vårkänslor i luften. Då finns det inget annat alternativ än att springa. Jag har ju faktiskt tränat styrka två gånger i veckan, flera veckor i rad. Jag kan skippa det en vecka. Det är inte hela världen.

Vädret var verkligen underbart idag. Det kändes som om våren är på kommande. Det var varmt när jag sprang, så varmt att jag hade alldeles för mycket kläder på mig. Jag visste att det var varmt och tog tunnare vantar och tunnare tröja än vad jag brukar springa i, men det var ändå för mycket. Nu börjar det snart bli den svåra tiden på året, att veta vad man ska ha på sig. Jag vågar inte ha för lite kläder på och riskera att bli sjuk, så jag springer typ med mössa i maj ännu 🙂 På instagram har jag redan sett folk som springer i shorts. (!) Visserligen i södra Sverige, men shorts i februari. Där är vi inte riktigt ännu.

Dagens löptur kändes bra och som om ett par dagars vila gjort susen. Jag har inte sprungit sedan tisdagen och eftersom det inte blivit någon styrketräning den här veckan, var benen pigga. Jag pinnade på i bra tempo trots att jag sprang med de klumpigaste skorna i världen, icebugsen. Det går fortfarande inte heller att springa i några andra skor. Även om det var varmt och solen sken, var det ändå isgator. Svinhalt eller snömodd. Bara att välja vad som är bättre att springa på.

vårkänslor i luften

Nu längtar jag efter vår. Att kunna springa i mindre kläder och lättare skor. Inte behöva vara rädd för att halka, utan kunna trycka på i steget. Springa intervaller och träna upp snabbheten. Springa långa rundor i solsken och fågelkvitter. Ah! Komsi komsi 🙂

Har du vårkänslor?

2

Jag glömde ju att berätta

Nu är jag så stolt över mig själv, och så har jag glömt att berätta. Men jag har alltså bokat tid till tandläkaren! Nyårslöften 2019, here I come. Orsaken till att det dröjt så länge för mig att boka, är för att jag läste på hemsidan att det inte är någon kö till tandläkaren. Jag var tvungen att förbereda mig mentalt, ifall jag skulle vara tvungen att komma redan nästa vecka. Men nå ja, lite kö är det, för jag ska först i maj. Nu har jag gott om tid att förbereda mig…

jag glömde att berätta

 

0

Ibland krävs det bara lite

Jag är inte lika trött mer, jag har ätit järntabletter och kanske det har hjälpt. Därför blev det ett kort yogapass på kvällen. Jag var inte supersugen, och tänkte nästan hoppa över att träna, men ibland krävs det bara lite för att känna sig bättre. Som att känna sig som sig själv igen och som om träningsivern har kommit tillbaka. Nu är jag igen ivrig på att fortsätta med yogan. Bli bättre, smidigare och lära mig mer.

bara lite yoga

Jag känner det ju verkligen, varje gång jag yogar. Hur mycket jag behöver det. Hur spänningarna släpper, hur jag hittar lugnet och andningen. Idag gjorde jag en för mig helt ny övning för axlar och skulderbladen. Herre du milde vad det var skönt. Eller ont skönt 🙂 Det tog på precis rätt ställen. På ett ställe det alltid gör ont och som jag tycker är svårt att komma åt.

Som vanligt blev det yoga med Adriene, min favorit. Hon har pass för varje tillfälle och stämning. Jag hittar alltid något som passar. Det är bara att skriva in yoga och valfri kroppsdel eller krämpa, och så har hon något. Vissa är ju förstås bättre än andra, men det har inte funnits något som jag inte tyckt om alls.

Imorgon blir det en vilodag, även om jag just nu är ivrig på träning igen. På söndagen väntar veckans styrkepass, och då vill jag vara pigg i benen.

Trevlig helg!

2

Skärpning Heidi!

Huuuur kan jag inte komma ihåg det? Skärpning!Jag har skrivit om det flera gånger, och varje gång kommer det som en överraskning. Det är alltså den tiden på månaden igen. Jag har känt mig lite trött och hängig och undrat om jag håller på och bli sjuk. Sam var nämligen småförkyld förra veckan. Jag har tränat som normalt och enligt planen, men det har inte riktigt känts okej. Jag har inte haft samma power, utan känslan har mer varit blaha.

Det blev ingen träning igår, utan jag tog en vilodag. Orken fanns inte där, jag ville mest ha choklad och kolla på film. Idag på zumban slog det mig igen. Ööh… Den tiden på månaden, trött och hängig… Järnbrist. Förstås! Mina järntabletter som jag brukar äta av är slut, men jag har brustabletter. Problemet med dem är bara att de smakar rent ut sagt för jävligt. De smakar ju järn. Jag vill inte äta av dem på grund av smaken, men jag inser att jag måste. Åtminstone under en viss tid på månaden.

skärpning Heidi

Nå ja, glad vändag i alla fall!

0

Nudelsallad med asiatisk twist

Jag skulle kunna leva på denna nudelsallad bara för dressingens skull. Lime, vitlök, ingefära, fisksås… Finns det något bättre?! Ihop med krispigt stekt köttfärs, nudlar, salta jordnötter och en massa grönsaker och jag är nöjd. Receptet är ursprungligen av Jamie Oliver, men som vanligt modifierar jag lite. Inte ett vegetariskt recept den här gången, men jag har även ätit salladen med vegetariskt protein, typ härkis. Det är som sagt dressingen som är grejen.

Asiatisk nudelsallad för två

Dressing:
1 vitlöksklyfta
2 lime
en bit ingefära
1-2 tsk fisksås
1-2 tsk soja

Köttfärs:
400 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
en bit ingefära
2 stjärnanis
1-2 tsk honung

Övrigt:
2-3 nudelplattor
valfria grönsaker med crunch, typ morot, kinakål, rädisor, paprika…
salladslök
färsk chili
salta nötter

Börja med att göra dressingen. Skala vitlöken och ingefäran, riv dem och lägg i en liten skål. Tillsätt saften från två lime, sojasås och fisksås. Jag brukar höfta ganska mycket, men det ska ha en balans mellan salt och syrligt.

Stek köttfärsen på hög värme. Den ska bli ganska smulig och ”torr”, inte såsig. Tillsätt en riven vitlöksklyfta och lite (mycket) riven ingefära. I med två stjärnanis och blanda runt. Häll på några teskedar honung och rör om.

Under tiden du steker köttfärsen, kokar du upp nudlar. Jag brukar ha glasnudlar, med andra sorter fungerar också.

Hacka eller strimla de grönsaker du vill ha. Jag brukar ha kinakål och morötter. Ibland brukar jag även ha salladslök, men det fanns inte i butiken ännu. Tänk crispy och crunchy för de ska ätas råa.

Börja med att lägga lite nudlar i en skål eller djupare tallrik. Lite dressing ovanpå, bara för att jag gillar dressingen 🙂 Därefter grönsakerna och till sist köttfärsen. Toppa med mer dressing, hackad chili och jordnötter.

nudelsallad

Ät och njut!

 

0

Träningsplaner vecka 7

Förra veckan gjorde jag för första gången på länge upp planer för veckan, och eftersom det fungerade bra för mig, gör jag det igen. Den här veckan borde jag kunna träna som jag vill. Jag har inget program inbokat, utan det är bara jobbet som styr planeringen.

Träningsplaner vecka 7

Måndag: zumba
Tisdag: löpning
Onsdag: vila eller yoga eller styrka
Torsdag: zumba
Fredag: vila eller yoga
Lördag: vila eller yoga
Söndag: styrka eller löpning

träningsplaner vecka 7

Hmm… Det blev visst inte mycket till planer det där. Måndagen och torsdagen är bokade för zumba, men i övrigt är planerna öppna. Förutom zumban vill jag springa åtminstone en gång, styrketräna en gång och yoga en gång. Frågan är bara på vilken dag jag vill göra vad. Jobbet är inte en stor faktor den här veckan, utan jag kan i princip träna vilken dag som helst. Förstås är vissa dagar knepigare att träna på och jag vet inte hur trött eller (o)sugen jag kommer att vara efter arbetsdagen. Därför lämnar jag planen öppen. Dagsformen får bestämma vad jag gör vilken dag.

Det lutar mot att springa på tisdagen innan jobbet, eftersom det har lovats solsken. Med tanke på hur vädret har varit det senaste dagarna skulle solsken vara ett välkommet avbrott. Jag är trött på regn, slask och allmänt grått väder. Jag vill ha sol och vår nu! Förra veckans längre pass kändes bra i kroppen och den här veckan siktar jag på att springa lite längre igen. Upp mot 12 kilometer. På söndagen kanske det blir en till löprunda, beroende på hur veckan har varit. Ifall jag gjort den övriga träningen, alltså styrkan, och ifall kroppen känns pigg och fräsch.

Jag har kommit in i en bra rutin med styrketräningen nu, jag har till och med gjort två pass i veckan. Jag känner mig stark, orkar programmet och kan öka vikterna. Träningsvärken är inte lika brutal längre, utan jag har en känsla av att jag kan. Jag orkar, jag vet vad jag gör och det känns roligt. Det är bara att fortsätta i samma takt och hoppas att det kommer märkas i löpningen senare. Att det kommer att finnas tryck i steget, en känsla av snabbhet och power.

Hur ser dina planer ut för veckan?
0

Sammanfattning av veckans träning

Den här veckan var den första på länge som jag gjorde upp en plan för träningen. Hur har det gått med veckans träning? Höll jag mig till planen eller blev det ändringar? Ska jag fortsätta med att göra veckoplaner eller är det bättre att hålla det öppet? Jag tycker att det har fungerat bra att ha en plan och därför kommer jag nog att fortsätta i samma stil. Det är lättare när jag inte varje dag skilt behöver fundera om och vad jag ska träna. Det är bara att komma hem från jobbet, byta om och börja träna. Nästan så att jag färdigt har tagit fram träningskläderna, bara för att det inte ska finnas några ursäkter till att inte träna.

Veckans träning vecka 6

Måndag: vila
Tisdag: löpning 10,5 km
Onsdag: styrka
Torsdag: yoga
Fredag: löpning 7 km
Lördag: vila
Söndag: styrka

Check, check och check. Helt enligt planen med andra ord. På tisdagen sprang jag mitt längre pass för veckan. Ett pass som sprangs i regn, rusk och på isgator. Trots vädret tycker jag att löpningen kändes riktigt bra. Lite irriterad är jag över det faktum att jag sprang på tisdagen och tränade styrka på onsdagen. Och inte andra vägen. På onsdagen var det nämligen strålande sol och härligt vinterväder, då hade det varit roligare att springa. Men men… Sånt händer.

När jag gör mina veckoplaner spelar jobbet och mina arbetstider en stor roll i planeringen. När är jag ledig, när kan jag springa långt? Oftast brukar de dagar jag jobbar långa dagar automatiskt bli vilodagar. Därefter planerar jag in träningen på de övriga dagarna, förstås med tanke på att inte träna för ensidigt för många dagar i rad. Även om jag den här veckan har tränat fyra dagar i rad, har det fungerat eftersom jag har tränat varierat. Jag är inte riktigt där formmässigt att kunna springa två dagar i rad, men blandat med övrig träning är det inga problem.

veckans träning

På torsdagen blev det igen yoga med Adriene. Jag har nu kommit till day 9 av Dedicate. Det är 30 videon totalt, som kanske egentligen är meningen att man ska göra i rad. Ett pass varje dag, men jag gör mina som det passar. Snarare ett pass i veckan. Efter en något trög start på serien, tycker jag att det har blivit bättre. Mer flow och kortare videon, istället för fokus på meditation som det var i början.

På fredagen sprang jag som planerat, den här gången en kortare runda. Det var fortfarande lika halt ute och jag är väldigt glad över mina icebugs just nu. Det skulle inte gå att springa i andra skor. Det är nästan så att jag skulle vilja använda dem till vardags, eftersom det är väldigt halt ute.

Lördagen blev vilodag och festligheter på kvällen, men eftersom jag har känt mig pigg och kry idag, blev det träning nu på kvällen. Ännu mer styrka. Jag förstår inte vad som hänt med mig. Jag har igen tränat styrka två gånger den här veckan. Är detta min nya rutin?

Hur har din vecka varit?

0

« Äldre inlägg

© 2019 Hopihopi

Tema av Anders NorenUpp ↑