Kategori: Heidi tipsar (sida 1 av 5)

Så lyckas du med ditt lopp

Det springs lopp till höger och vänster och det verkar som om alla ska springa något lopp i helgen. Eller så är det bara jag som följer en massa löpare på instagram. På lördagen springs det till exempel Göteborgsvarvet och Helsinki city run. Jag har genom åren lärt mig en del, från de lopp jag sprungit, och jag tänkte dela med mig av mina bästa tips. Fyll gärna på i kommentarsfältet ifall jag missat något. Först och främst ska du ju ha tränat inför distansen eller loppet, men det antar jag att du gjort. Har du inte gjort det, hjälper tyvärr inte dessa tips heller.

Inför loppet:

Läs informationen

När går starten. När ska du vara i startfållan. När ska du senast ha hämtat din nummerlapp. Osv.

Hämta ut nummerlappen i tid

Det kan vara långa köer till nummerlappsutdelningen eftersom det är många som ska springa. Har du möjlighet, hämta ut den redan dagen innan. Oftast finns det en mässa/expo i samband med nummerlappsutdelningen där det finns olika erbjudanden från loppets sponsorer. Snick snacka med andra löpare och ta lite bilder till din blogg eller instagram. Dessutom blir det mindre stress på själva loppdagen och då kommer du att vara nervös som det är redan.

Reka banprofil och vätskestationer

Här erkänner jag att jag är värdelös. Jag vet ju var starten och målet är och i princip hur banan går, men inte mycket mer än det. Första backen som kommer. Aj fan, borde ha tränat mer på backar 🙂 Jag tycker också om att veta var vätskestationerna finns. Hur ofta kommer det och vad serveras. Loppen är sponsrade av en viss sportsdryck som serveras vid vätskestationer och det är bra att testa på den innan, för att se om magen klarar av det. Eller finns det russin, apelsin, saltgurka… Kan du äta det eller behöver du egen energi med.

Testa din utrustning

Även om det finns en mässa med bra erbjudanden och du köper med dig ett par fina nya löparskor, springa INTE loppet i dem nästa dag. Ha ett par skor du vet att fungerar. Det samma gäller för kläder. Skavsår är inte kul, eller att hela tiden vara tvungen att dra upp/ner tröjan/byxor.

Vaselin

För att undvika skavsår, smörjer jag in mig i vaselin. Speciellt där bh-bandet och pulsbandet ligger. Och under armhålorna, och springer jag i shorts så på insida lår.

Under loppet:

Pace yourself

Ta det lugnt i början. Adrenalinet, peppen, stämningen gör att du vill rusa på i början. Gör inte det. Det är alltid trångt i starten. Det är inte värt att ödsla tid på springa om folk och bli stressad över att folk springer om dig. Efter tre kilometer brukar fältet jämna ut sig och du kan hålla ditt planerade tempo. Håll ditt planerade tempo och öka mot slutet och spring om folk då istället.

Spring inte med musik

Här gör man förstås som man själv vill, men jag gillar att ta in stämningen från publiken. High five:a med publiken, heja på andra löpare och njuta av stämningen. Speciellt strax innan starten när musiken dånar och alla klappar och man bara känner ivern i luften. Bästa känslan!

NJUT

Lopp är kul. Njut av stämningen och publiken. Tallinn halvmaraton i fjol var en enda folkfest, jag sprang med ett leende på läpparna hela tiden. Så kul!

Efter loppet:

Fira

Ett lopp är ett lopp är ett lopp. Det ska firas. Punkt. Med bubbel.

Analysera

Här är det bra med blogg och race reports. Bara att ösa ur alla tankar och känslor kring loppet. Både direkt efter och efter ett par dagar när allting hunnit mogna. Vad gick bra, vad gick mindre bra. Hur kan du förbättra dig till nästa gång. Eller vill du inte springa lopp fler gånger. Märkte du att det inte var något för dig. Det är också helt okej.

Dela gärna

Krämig svamppasta med spenat

Jag har planerat att springa långpass imorgon, upp mot 20 kilometer. För att kunna göra det på bästa möjliga sätt krävs det en god uppladdning. Ett steg på vägen är att ha ätit bra. Dagens maträtt tror jag att kommer fungera bra som energi inför morgondagen. Det var dessutom gott, och enkelt att laga. Win-win-win. Jag försöker äta mer vegetariskt, ibland väljer jag substitut för kött, men gör annars enligt samma recept som med kött. Ibland blir det vegetariskt utan att jag ens tänker på det, som idag. Idag blev det svamppasta med spenat. Här är receptet för den som vill testa, för fyra. Eller en hungrig löpare, en man och en lunchportion till nästa dag.

Krämig svamppasta med spenat:

200 g svamp (jag hade champinjoner)
ca. 100 g babyspenat
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 burk creme fraiche
salt, peppar
valfri pasta

Hacka lök och vitlök. Dela svampen i två eller fyra delar, beroende på storleken. Skölj spenaten. Stek svampen i lite olja i en stekpanna. Under tiden kokar du pastan. Det tar ungefär lika länge att göra såsen som för pastan att koka.

Tillsätt lite mer olja i pannan och stek lök och vitlök. Jag hade en slatt vittvin hemma, jag hällde på det i det här skedet. Tillsätt spenaten i stekpannan och blanda runt. Det ser ut att vara massor av spenat i början, men minskar mycket i volym. Ta mer än du tror.

Häll på creme fraiche. Jag hade vanlig den här gången, inte mjölkfritt. Salta och peppra.

Nu är det i princip klart. Häll av pastavattnet, men spara lite ifall såsen behöver spädas ut. Blanda all pasta med all sås. Smaka av. Servera med parmesanost och mera svartpeppar om så önskas.

svamppasta

Lite pinjenötter ovanpå ännu och rätten hade varit perfekt. Nästa gång 🙂

Dela gärna

Styrketräning och jägarvila

Det finns övningar jag tycker om, övningar jag är bra på och så finns de där andra. Övningar som jag vet att är bra för mig, men som jag sällan gör. För att de är jobbiga, eller för att jag inte är bra på dem. En sådan övning är jägarvila. När man ska sitta i 90 graders vinkel mot en vägg, så länge man kan. Vilken för mig betyder… inte speciellt länge. Benen börjar skaka nästan direkt och sedan är det bara pannben som gäller.

jägarvila

Eftersom jag nu ska börja träna mer specifik styrka inför mitt kommande maraton, kommer jägarvila vara en övning jag lägger till i mitt träningsprogram. Det är en bra övning för rumpan och benen. Idag tränade jag enligt mitt beprövade P90X program för benen. Där finns två versioner av jägarvila. I den första sitter man i 1 minut. Man växlar med att sitta i 90 grader och i lite högre position med 15 sekunders mellanrum. I den andra övningen sträcker man ut ena benet och växlar ben med 10 sekunders mellanrum. Mitt ben är inte direkt  högt uppe när jag ska sitta med ett ben 😉

Jag förväntar mig träningsvärk imorgon. Det brukar ofta komma efter benpass, oberoende vad jag tränat eller med vilka vikter. Nu ett par timmar efter mitt träningspass skakar benen fortfarande och det är en mör känsla i kroppen. Skönt att ta ut sig och få en endorfinkick. Viloveckor är kul, men träning är nog ännu bättre.

 

Dela gärna

Linsbiffar med morot och paprika

Ibland blir jag bara sugen på något, utan att veta varför. På söndagen fick jag för mig att jag skulle laga linsbiffar. Jag har aldrig ätit det förut (tror jag), men jag gillar linser. Jag gillar dessutom biffar av olika slag, så att linsbiffar skulle vara gott var jag säker på. Efter lite googlande, hittade jag ett recept jag ville testa. Det verkade enkelt och gott och för en gångs skull har jag följt receptet rakt av. Här är receptet för den som vill testa. För 12 biffar.

Linsbiffar med paprika och morot

3 dl torra röda linser
1 stor finhackad klyfta vitlök
1 gul lök
2 morötter
färsk persilja, basilika, timjan, oregano och rosmarin (här fuskade jag och hade bara basilika)
1 bit färsk chili
1 hackad röd paprika
salt och peppar
olja att steka i

Blötlägg linserna i ordentligt med vatten i 1-2 timmar. Gärna i två timmar. Häll av vattnet och mixa till en slät smet. Riv ned morötter. Hacka kryddorna, paprikan, chili, vitlök och lök och tillsätt. Smaka av med salt och peppar.

Forma till biffar och stek dem gyllenbruna i lite olja.

linsbiffar

Just dessa på bilden ovan har lite spruckit, men överlag höll de ihop jättebra. Även utan ägg och skorpmjöl (ströbröd) som man tillsätter ifall man lagar med köttfärs. Inte ens ost för att binda ihop dem.

Jag åt mina med quinoa och yogurt. Men jag kan tänka mig att en fetaostkräm hade passat utmärkt också.

Smaklig spis!

Dela gärna

Tacos på en fredag

Vem tycker inte om att äta tacos på en fredag? Det gör vi ofta, men ibland vill man helt enkelt ha något nytt. Ibland tröttnar jag på den eviga köttfärsen med färdigköpt tacokrydda och kladdandet när jag ska äta. Det är sås överallt, det är svårt att äta och fyllningen hålls inte inne i tortillan. Främst för att jag alltid tar alldeles för mycket fyllning… För ett tag sedan hittade jag riset som jag letat efter. Jag ville göra något med det och tänkte tacos. Eller snarare mexican rice bowl. Eller burrito bowl. Vad man vill kalla det för.

Det är som tacos men ändå inte. Det innehåller många av samma ingredienser och känns därför igen. Det är lättare att äta när allt är i en skål och äts med gaffel. Jag valde att göra min vegetarisk och eftersom det fortfarande är ett populärt sökord på bloggen, delar jag med mig av receptet. För två personer.

Fredagsmys med tacos, Heidi style

tacos på fredag

2 avokadon
några körsbärstomater
en burk svarta bönor
en halv burk majs
2 lime
koriander
ris
salsasås
nachos

Börja med att koka riset. Jag tog enligt påsens anvisningar för två personer. Det var kanske i det minsta laget, men räckte till två skålar. Här skulle jag visa en bild på hur riset ser ut, men tja… Ni får se en bild på katten istället 😉

Under tiden hackar du tomater. Skiva avokadon och tillsätt lime så den inte mörknar. Låt bönorna och majsen rinna av. Plocka några korianderblad.

Sedan är det typ klart. Inte så mycket som behöver göras egentligen.

Börja med riset i bottnet på en skål. Lägg på dina toppings, antingen allt huller om buller eller som jag i olika sektioner i skålen. Servera med mera lime och nachos och salsa vid sidan om.

Varsågoda! Som med vanliga tacos kan man göra enligt principen man tager vad man haver. Det passar säkert utmärkt med ost, rödlök, gurka, kyckling, köttfärs, gräddfil…

 

Dela gärna

Recept på melanzane

Vegetariska middagstips verkar gå hem här på bloggen och jag bjuder igen en gång på ett, melanzane. Först tänkte jag skriva att melanzane är som en vegetarisk lasagne, men det stämmer inte riktigt. Det enda det har gemensamt med lasagne är typ tomatsåsen och ost. Mera korrekt är att beskriva melanzane som en vegetarisk moussaka. Det består till största delen av äggplanta, tomatsås och ost. Receptet är härifrån, men jag skriver ut det på svenska här.

Du behöver för en rejäl sats, 6-8 portioner:

ca 800 g aubergine
½ tsk salt
4 msk olja
4 påsar (bollar) mozzarellaost
1 dl riven parmesan
½ kruka basilika

Tomatsås:
1 lök
3 vitlöksklyftor
1 msk olja
2 burkar (a´ 400 g) skalade tomater
2 msk tomatpure
2 tsk socker
1 tsk balsamvinäger
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 dl färsk basilika

Det var alltså originalreceptet. Jag har igen *ehum* gjort lite annorlunda. Märker ni förresten att det är ett riktigt recept, med angivna mått. Inte så som jag brukar ha, ”enligt smak”, ”som ni vill” … 🙂

Det fanns ingen aubergine/äggplanta i butiken när jag handlade och jag tänkte äggplanta zucchini. Same same. Jag köpte zucchini.

Börja med att skiva auberginen på längden i cirka ½ cm tjocka skivor. Bred skivorna på ett skärbräde och strö över lite salt. Låt stå i ca 30 minuter.

Under tiden gör du tomatsåsen. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken i lite fett i en stekpanna. Här inser jag att det står stekpanna, jag använde mig av en kastrull. Häll på tomaterna och hacka dem mindre med en spatel. Tillsätt tomatpurén, sockret, vinägern och kryddorna. Jag gjorde allt i lite annan ordning. Först tomatpuré, sedan rödvin, sedan tomater och kryddor.

Riv basilikabladen mindre och lägg dem i såsen. (Hade ingen färsk basilika, använde torkad istället plus oregano och timjan.) Låt såsen koka i 30-40 minuter. Mixa med stavmixer om du vill. Jag gjorde inte det. För orka.

Torka aubergineskivorna med hushållspapper. Stek skivorna i lite fett i en stekpanna tills de mjuknar och får lite färg. Lägg åt sidan tills alla är stekta.

Skär mozzarellan i tunna skivor.

Sedan börjar det roliga och det som gör att det påminner om lasagne. Dags att bygga. Ta en stor ugnsform.

Börja med aubergineskivor på botten. Därefter tomatsås. Lägg på basilikablad (om du har såna), ostskivor och riven parmesan. Eller emmentalerost som i mitt fall. Varva tills du har slut på allt. Översta lagret ska bestå av ost.

melanzane

Grädda på lägsta falsen i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter.

melanzane

Smaklig måltid! Testa gärna och berätta vad du tyckte. Det är kanske inte ett recept att göra en vardagskväll om man har ont om tid, men det är värt mödan. Och du behöver inte göra mat på flera dagar efteråt…

Dela gärna

Mjölkfria alternativ uppföljning

För ett tag sedan skrev jag om att jag skulle testa olika mjölkfria alternativ och se om det hjälper mot mina magproblem. Hur har det gått? Det är fortfarande alltför tidigt för att jag ska märka någon skillnad, men det har i alla fall inte varit ett problem. Det finns massor av olika mjölkfria alternativ där ute och hittills har de flesta jag testat varit goda. Jag har inte hunnit testa på så många ännu, och det dyker hela tiden upp någon ny produkt.

Jag är inte speciellt strikt, jag äter fortfarande ost och vanlig gräddfil/creme fraiche. Jag har egentligen bara bytt ut yoghurten och kvargen mot växtbaserade produkter. Ibland har jag köpt vanlig matlagningsgrädde, ibland en mjölkfri. Jag testar mig fram för att se vad jag gillar och vad inte. Hittills har jag nästan bättre tyckt om de sojabaserade produkterna än de gjorda på havre. Den här med kokos är en favorit för tillfället. Inte så konstigt kanske eftersom jag gillar kokos…

mjölkfria alternativ

Den enda produkten hittills som jag inte alls gillat var Valios gurtti med blåbär. Vaniljversionen var god, men inte med blåbär. Den kommer jag nog inte att köpa fler gånger, men som tur finns det en massa andra att testa. Näst på tur är Planti.

Har du testat mjölkfria alternativ? Vilken är din favorit? Tips tas gärna emot 🙂

Dela gärna

Recept på tomatsås med quorn

Jag försöker äta vegetariskt åtminstone en gång i veckan. Oftast blir det med mifu, men det finns ju även en massa andra substitut där ute. Quorn är en relativt ny bekantskap för mig, jag tror att jag testat det en gång tidigare. Det finns i alla fall som färs och som strimlor, jag har testat på färsen båda gångerna. Idag lagade jag som en vanlig tomatsås, men istället för köttfärs hade jag quorn. Här är ”receptet” för den som vill pröva.

Du behöver för fyra portioner:

1 paket quorn
1 morot
2 vitlöksklyftor
1 paprika
1 burk tomatkross
tomatpuré
salt, peppar och övriga kryddor enligt smak

valfri pasta

quorn

Skär paprikan i mindre bitar. Jag hade även en tomat som hade sett bättre dagar och den fick också komma med i såsen. Hacka även den. Riv moroten och riv/krossa vitlöken. Jag hade ingen lök hemma, men ifall du har, hacka även en sån.

Stek paprikan i lite olja i en panna. Tillsätt riven morot och vitlök. Blanda runt och tillsätt tomatpuré, ett par matskedar ungefär. När tomatpurén ”doftar” häll på lite vatten eller vin om du föredrar det 🙂

Rör ner tomatkross och valfria kryddor. Tillsätt även den hackade tomaten och quorn. Koka i cirka 10 minuter tills allt är genomvarmt.

Servera med valfri pasta.

Smaken då? Riktigt bra faktiskt. Det har ingen bismak som t.ex pulled havre eller härkis har. Den är inte heller lika torr. Jag kommer att använda mig av det igen.

Dela gärna

Strong by zumba

För några år sedan sysslade jag mycket med zumba, men allteftersom löpningen tog en större del av min tid, föll det bort ur träningsrutinen. En delorsak var också att min instruktör slutade där som jag gick. Jag gillade inte alls lika mycket den nya och kort därefter slutade även jag. Mycket det roliga med zumba och övriga gruppträningspass för den delen också, har att göra med om det klaffar med instruktören eller inte. Jag måste gilla instruktörens ”stil” för att jag ska gilla träningsformen.

Idag var det egentligen tänkt att jag skulle springa igen och komma igång med träningen efter resan. Vädret är inte det bästa för löpning för tillfället. Det är slask, regn, halt, is, snö, allt i en salig blandning. Jag ville inte riskera att falla idag, men ville ändå verkligen träna. Hade inte så stor lust att träna styrka, utan ville svettas och få upp pulsen. Youtube är bra till mycket, bland annat till olika träningsvideon. Jag kollade runt lite och plötsligt befann jag mig mitt bland en massa zumbavideon. Perfekt, det tar jag. Jag gillade det förut och jag tänkte att jag lätt kan hänga med.

Vi kan väl säga som så. Det var tur att ingen såg mig 🙂 Som jag skrattade när jag stod hemma på vardagsrumsgolvet och försökte hänga med i koreografin. Det var inte ens svår koreografi, men jag kände mig så okoordinerad. Och fånig. Herregud, jag hade glömt bort hur fånigt det var. Det tyckte jag inte då när jag gick, men nu kändes det lite småtöntigt. Vad som däremot var ganska kul, var det ”nya” konceptet strong by zumba. Det var ett svettigt pass, mycket hopp och skutt och hög puls. Ingen danskoreografi, utan mer knäböj och liknande. Jag vet inte varför det associeras med zumba egentligen, kanske för musikens skull?

Jag gjorde först ett 25 minuters dansprogram, men jag tyckte inte att det räckte. Jag hade inte fått den kick jag var ute efter, jag var knappt svettig. Fortsatte sedan med nästa video i listan och det gjorde susen. Det var högintensivt från början till slut och ett bra substitut för löpningen idag. Tror knappast att jag kommer att göra det ofta, för det kändes fånigt att göra själv hemma. Men i grupp tillsammans med andra, fungerar det säkert bättre.

Dela gärna

Mjölkfria alternativ

Jag äter vegetarisk ibland, men det här har egentligen inget att göra med den saken. Jag lever i stort sett på kvarg (kesella) och turkiskt jogurt. Det är något som alltid finns hemma och det passar lika bra till frukost, lunch, middag och mellis. I övrigt dricker jag inte mjölk och har inte gjort det på si så där 25 år. Jag äter ost, glass, grädde. creme fraiche osv. Det är bara mjölk mjölken jag inte äter/dricker. Bara lukten gör att jag får kväljningar.

Jag har ju haft problem med löparmage och även om jag inte direkt upptäckt ett samband mellan vad jag äter och när jag drabbas, har jag ibland funderat på om mjölkprodukterna jag äter är en orsak. Jag äter väldigt mycket kvarg och jogurt, men ibland måste jag ta en paus. Jag upplever att min mage blir svullen och irriterad och jag tappar suget för det. Jag hade redan tänkt att jag skulle göra ett experiment och lämna bort kvargen ett tag. Istället testa på olika mjölkfria produkter och se om jag märker någon skillnad. Jag har testat på mjölkfria jogurtar tidigare, men inte hittat någon jag gillat. Nu har det kommit en massa nya produkter på marknaden och jag ska ge det ett nytt försök.

Jag råkade dessutom se att Maraton Petra tipsade om samma sak på sin instagram. Det här var alltså efter att jag redan bestämt mig, men det gjorde mig extra nyfiken på att testa. Hon skrev om att hon minskat på mängden mjölkprodukter och bytt ut jogurten mot en växtbaserad produkt. Jag tänker börja där, för det äter jag mest av. Jag tänker att mina två skivor ost på frukostmackan knappast gör någon större skillnad…

mjölkfria produkter

Nu har jag köpt hem två olika mjölkfria jogurtar, en på soja och en gjord på havre. Havreversionen har jag redan testat och den är god. Den är visserligen smaksatt med vanilj (och socker), men okej då. En mjukstart får det väl bli. Jag äter helst min naturell och med bär. Just den här sojaversionen har jag inte testat, men jag har tidigare testat andra sojaprodukter, och inte varit speciellt imponerad. De har smakat… tja… gräs.

 

Dela gärna
Äldre inlägg

© 2018 Hopihopi

Tema av Anders NorenUpp ↑