Kategori: Heidi tipsar (sida 1 av 9)

Skywheel Tallinn

Förutom att springa lopp i Tallinn och att äta på Ribe, hade vi egentligen inga planer för vad vi skulle göra. Vi hade hela söndagen på oss att göra vad som helst. Eftersom vi den här gången hade mer tid och var med bil, valde vi att utforska Tallinn lite mer. Besöka ställen och områden vi inte varit till tidigare. Bland annat Ülemiste, både i form av shopping och för Skywheel Tallinn.

Skywheel Tallinn är som namnet antyder ett pariserhjul där man får se Tallinn från en annan vinkel. Vi har aldrig varit till tv-tornet och aldrig sett Tallinn ovanifrån, bara från utsiktsplatserna vid Toompea och kring gamla stan.

skywheel tallinnPå söndagen efter frukosten begav vi oss mot köpcentret T1 där Skywheel finns. Planen var att först åka pariserhjulet och sedan bli och shoppa i köpcentret. Det var tre timmar gratis parkering och det tyckte vi att skulle räcka. Det var ingen trängsel ännu, varken i köpcentret eller till pariserhjulet. Efter att ha köpt inträdesbiljetter, 10 euro per person, och väntat en stund, var det vår tur. Kapslarna rymmer sex personer, men eftersom det inte var mycket folk i farten, fick vi en egen kapsel. När vi var i (på?) London Eye, var det mycket mer folk. Men den är ju också större.


Skywheel Tallinn är egentligen ganska litet och far inte speciellt högt upp. Från tv-tornet skulle man säkert ha en bättre utsikt över Tallinn, men det här var också en kul upplevelse. Vi fick bland annat se hamnen, flygfältet och sjön Ülemiste.

Efter åkturen var tanken att bli och shoppa i T1. Den tanken skippade vi ganska fort. T1 var värdelöst som shoppingcenter. Det är säkert bättre för barnfamiljer, där fanns nämligen både bio och trampolinpark, men för en shoppingsugen… Not so much. Tur att det fanns ett annat shoppingcenter på andra sidan gatan, Ülemiste center. Om T1 var tomt och mest hade boutiquer, var Ülemiste proppfullt och hade mera stora butikskedjor. Alla mina favoritbutiker samlade på ett och samma ställe. Zara, River Island, Springfield, Reserved, Mohito… Där var kaos och kalabalik en söndagseftermiddag. Parkeringen var full med bilar huller om buller. Det var som om hela Tallinn var där för att handla.

skywheel tallinn

Några timmar senare var bilen full av kassar och påsar och vi körde tillbaka mot hotellet. På kvällen såg man Skywheel från vårt hotell. Det var upplyst i fina färger med olika mönster, men tyvärr blev det inte några bra bilder med mobilkameran. Det är alltså den runda bollen på bilden 🙂

skywheel tallinn

0

Restaurang Ribe Tallinn

Ett lopp ska firas, det är en av mina regler. Jag firar gärna med god mat och dryck och när man är i Tallinn finns det bara ett ställe som gäller. Restaurang Ribe. Det är fjärde gången jag ätit där och det är alltid lika bra. Jag har alltid ätit en trerätters meny, oftast med tillhörande vinpaket. Det är ett lite dyrare ställe, men fortfarande betydligt billigare än vad en motsvarande måltid skulle kosta i Finland, och det är värt varenda euro. Det finns inget att klaga över. Servicen är toppen, engelskan är bra, personalen kunnig, stället är fint, inredningen är snygg. Och maten. Bara maten är värd en resa till Tallinn.

Restaurang Ribe är en fine dining restaurang som blivit vald till en av Estland bästa restauranger flera gånger. Jag förstår varför. Det har alltid varit så bra. Jag har tipsat om restaurangen tidigare och även om Tallinn kryllar av bra restauranger återkommer vi alltid till Ribe. Vi har alltid bokat bord, och det har alltid behövts. Restaurangen har alltid varit full när vi varit där. Oberoende om det varit lördag eller tisdag. Den här gången valde jag den vegetariska trerätters menyn, med tillhörande vinpaket. Restaurang Ribe får plus i kanten för att det finns en vegetarisk meny. Det blir också plus i kanten för att det nu för tiden även finns alkoholfria alternativ att matcha maten. Jag tror inte direkt att det är vatten som serveras då…

restaurang ribe

Till förrätt valde jag ravioli med svamp och parmesan. Det serveras med babyspenat och krispig lök. Mumma! Jag serverades ett ungerskt vittvin, något jag aldrig valt själv, men som passade riktigt bra till. Jag gillar att testa och smaka på nya sorter och att lära mig något nytt. Servitörerna är jättebra på att förklara vad man äter och dricker. Därför är servicen så bra enligt mig.

Till huvudrätt blev det rostad kronärtskocka med grönsaker och tomatsås. Tyvärr ser det inte alls lika gott ut på bild som det var, men ni får helt enkelt lita på att det var gott. För det var det. Förstås. Jag tror inte att jag någonsin blivit besviken på Ribe. Allt är gott.

restaurang ribe

Och så efterrätten. Den i sig är värd ett besök på Ribe. Jag hade vitchoklad med jordgubbar, grekisk yoghurt och glass gjord på violer. Sam hade en chokladbrownie med karamellsås, och den såg också riktigt smarrig ut. Jag var speciellt förtjust i vinet som serverades till min efterrätt. Igen en gång en druva från ett land jag aldrig själv valt, men till just det passade det utmärkt. De kan nog sin sak på Ribe.

Hur hittar man till Restaurang Ribe? Det är enkelt, Vene 7 är adressen. Tvärgatan precis innan torget, ifall man kommer genom Viru gates.

2

Indisk linsgryta recept

Jag gillar indisk mat, jag gillar linser, indisk linsgryta måste väl därför vara extra gott? Även kallad för dhal. Perfekt vardagsmat. Snabb att laga, billig, men ändå med mycket smak. Inte stark som i mycket chili, men smakrik. Receptet är ursprungligen härifrån, men jag skriver ut det här också. Receptet ger fyra rejäla portioner.

indisk linsgryta

Indisk linsgryta

Du behöver:
1 lök
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 msk färsk ingefära
1 tsk koriander
½ tsk spiskummin
1 krm kanel
4 dl röda linser
400 ml kokosmjölk
400 ml tomatkross
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
salt
olja

yoghurt
lime
mango chutney

ris till servering

Skala lök, morötter och vitlök. Tärna lök och morötter och finhacka vitlöken.

Fräs lök, morötter och vitlök i lite olja i en kastrull. Rör ner riven ingefära, koriander, spiskummin och kanel. Jag hade även i lite gurkmeja, för det tycker jag att det ska vara i indisk mat. Plus att jag inte direkt följde måtten, utan hade i mer spiskummin.

indisk linsgryta

Häll i linserna och rör om ordentligt. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, vatten och grönsaksbuljong. Låt det puttra på ungefär 25 minuter under lock. Jag tillsatte lite mer vatten mot slutet.

indisk linsgryta

Smaka av med salt om det behövs.

Servera med kokt ris, yoghurt, lime och mango chutney.

Vill du ha fler indiska recept? Testa  till exempel Palak paneer eller indisk kycklinggryta.

3

Vad jag lärt mig av Rachael Ray

Rachael Ray hör till en av mina favorit tv-kockar. Hon har en egen tidning, har gett ut en massa kokböcker och har olika program på tv. 30 minute meals sändes till och med på finsk tv någon gång, men jag har mest kollat på henne via Youtube. Sett på själva middagstipset i hennes tv-show. Jag har snappat upp många bra recept därifrån och jag gillar hennes stil av matlagning. Den påminner om min. Mäter inte så noggrant och modifierar alla recept.

Vad jag lärt mig av Rachael Ray

Lök i hamburgare
Rachael Ray lagar mycket hamburgare och ett av de första tipsen jag lärde mig av henne var att riva ner lök i köttfärsen. Det gör att biffarna inte torkar ut, de blir saftigare och det ger förstås lite smak. Typ en halv riven lök per 400 g köttfärs, och den ska rivas. Det är saften man vill åt.

Dela hamburgare i fyra delar
Nu när vi en gång är inne på temat hamburgare, är nästa tips att dela smeten i fyra delar. Eller hur många biffar du nu tänkt göra. Inte bara börja göra biffar och så blir den sista en yttepytte biff och så måste du ta smet från de andra biffarna…

vad jag lärt mig av rachael ray

Garbage bowl
Det här vet jag inte riktigt vad jag ska kalla på svenska, slaskhink? Har man ett litet eller som i vårt fall opraktiskt kök där soptunnan placerad helt fel, är det såå mycket lättare att bara ta en stor skål och lägga allt skräp i den. Inte skala en lök, gå till soptunnan, hacka en morot, gå till soptunnan. Allt i en och samma skål först och sedan allt i soptunnan på en gång. Eller i komposten, eller vad man nu använder sig av.

Ingefära i frysen
Skala hela ingefäran, med sked (men det visste ni väl?), använd vad du ska och förvara resten i en plastpåse i frysen. Håller mycket längre, skrumpnar inte och är enklare att riva nästa gång du ska använda den.

Tomatsås
Rachael Ray har lärt mig hur man gör tomatsås, jag litar på hennes recept och jag använder mig alltid av samma grund. Hacka 1 stor lök, eller två små, riv några vitlöksklyftor, riv några morötter. Fräs i lite olja, det ska inte få färg. Några matskedar tomatpuré över det och så blandar man igen. När tomatpurén doftar, häller du på en deciliter eller så vittvin eller rödvin. Rödvin blir mustigare, medan vittvin blir fräschare. Två burkar (mutti) tomatkross, lite salt, peppar och oregano/basilika/timjan och så får allt puttra på. För lite extra smak tillsätter jag ibland Worcestershire sauce, eller en köttbuljongtärning. Är det strävt, men det borde det inte vara ifall du använde rivna morötter och muttis tomatkross, kan du tillsätta lite socker.

Blanda pasta och sås
När du kämpat och lagat tomatsås från grunden och ska servera det med pasta, nu kommer det viktigaste tipset. Oberoende av sås. Ta lite av pastavattnet i en mugg när pastan kokat klart. (Underkoka pastan med en minut eller två.) Blanda all pasta med all sås. Seriously gör det bara! Tro mig nu, det ska blandas alltihop. Häll på lite av pastavattnet för en såsigare/krämigare konsistens, det är stärkelsen i vattnet som gör att det blir bättre. Det finns inget värre en torr pasta med en klick sås i mitten, och det är inte alls samma sak att blanda det på tallriken sedan.

7

Heidis bästa tips för cykling

När jag började cykla mer som en träningsform efterlyste jag hur man ska klä sig vid cykling. Jag fick många bra tips då och nu när jag cyklat en del, har jag lärt mig ett och annat. I det här inlägget tänkte jag dela med mig av mina bästa tips för cykling. Sådant som hjälpt mig, men som man kanske inte tänker på som nybörjare.

Heidis bästa tips för cykling

Solglasögon, oberoende av väder
Jag har alltid solglasögon på mig när jag cyklar, oberoende av väder. Mina ögon är känsliga, även om det är mulet. Jag tycker inte om att kisa, och hittills har jag inte ens cyklat i regn. Solglasögon skyddar dessutom ögonen mot alla flugor och småkräk som kan flyga i ögonen, och hjälper mot vinden. Jag har mina sportsolglasögon som jag har när jag springer. En billig variant som jag köpt på XXL. Jag vet att det finns glasögon som inte är svarta med solskydd, utan helt vanliga genomskinliga eller orangea för skymning, så nördig är jag inte ännu.

bästa tips vid cykling

Smoothie som energi
På längre cykelturer behöver jag energi, jag har lärt mig av mina misstag. Istället för att ha äcklig, sliskig gel, brukar jag ha smoothie. Från barnmatshyllan i klämpåse. Mina favoriter är de som innehåller havre, banan eller ris. Något lite mer matigt än bara jordgubbspuré.

Vattenflaska
Det här har hjälpt mig mycket på mina cykelturer. Varför tog det mig tre år att montera upp vattenflaskan och ställningen på cykeln? Jag kanske inte alltid cyklar så långt att jag behöver energipåfyllning, men vatten är alltid bra att ha. Speciellt viktigt om det är varmt.

Skor med räfflor/mönster
Jag cyklar med ett par gamla löparskor. De är inte det bästa alternativet att cykla i. Orsaken till att jag inte längre springer i dem är för att de är utnötta på bottnen. Allt mönster har försvunnit och de är slitna och hala. För hala för att cykla med. Ifall jag reser mig i uppförsbackar, glider skon och jag trampar tomt. Det är bättre med skor med mönster under bottnen, något som fäster i pedalen.

Har du några bra tips för cykling att dela med dig?

2

Heidi tipsar

Jag har tidigare tipsat om bland annat poddar och tv-serier, men den här gången tipsar jag om mer allmänna saker. Kanske det kan bli ett återkommande tema i bloggen? Jag tycker i alla fall om att läsa andras tips.

Heidi tipsar

Biltemas kaffe
Vem hade kunnat tro att ett kaffe från Biltema är gott? För ynka 1,99 paketet är det ett kap. Vi är ganska så säkra på att det är producerat av Löfbergs Lila vilket vi annars också  brukar dricka. Nu bara i ett annat paket och annat namn.

P3 dokumentär
Det blev visst ett till tips på podd i alla fall. Jag har både lyssnat på P3 dokumentär och på musikdokumentär. Väldigt proffsigt och bra kvalité. Spice Girls, Beyonce, Britney Spears blandat med Hurricane Katrina, skolskjutningen i Jokela, branden på Hisingen. Här finns en massa bra och intressant att välja bland. Mycket om händelser i Sverige förstås, men även andra stora händelser i världen.

Rainbow grillade grönsaker i marinad
Finns i frysdisken och passar utmärkt i pastasallad eller couscoussallad. Mycket billigare än att köpa antipasti på glasburk, för då måste du köpa alla skilt. Här får du grillad paprika, zucchini och aubergine i samma paket. God kryddblandning, jag brukar inte tillsätta något. Inte ens salt och peppar.

heidi tipsar

Vad tycker ni? Vill ni ha mer tips i framtiden?

5

Restaurangtips Tallinn

Jag har skrivit om restaurangtips i Tallinn tidigare och det känns som om jag vid varje resa upptäcker en ny. Tallinn fullständigt kryllar av bra restauranger och till ett billigare pris än hemma i Finland. Det finns restauranger i varje hörn, men det gäller ju att veta vart man skall gå. Hittills har jag inte ännu hittat en restaurang som klår Ribe, men dessa som vi åt på den här gången var också bra.

Heidis restaurangtips Tallinn

Kaerjaan

Första kvällen åt vi på restaurang Kaerjaan i Gamla stan. Mitt på Rådhustorget, det går inte att missa den. Restaurangen beskrivs som en modern estnisk restaurang, med en twist. Vi hade bokat bord, men den kvällen hade det inte behövts. Alla ville sitta på uteserveringen, eftersom det var så varmt. Plus att det var en tisdagskväll, inte direkt rusning. Vi satte inne i restaurangdelen och var typ de enda gästerna inne i restaurangen.

Snabb och smidig service, bra engelskakunskaper och en hyfsat billig restaurang. Maten var snäppet billigare än i Finland, men vinerna var i samma prisklass. Drinkar var billigare än motsvarande i Finland. Nästan genast efter att vi beställt hämtades bröd till bordet.

Jag åt anka med rotsaker och rödvinssås, medan Sam åt hamburgare. Och de frågade stekgraden på köttet i hamburgaren, pluspoäng för det!

restaurangtips Tallinn

Pull

Andra kvällen åt vi på restaurang Pull i Rotermanni kvartal. Pull betyder Bull (oxe) på estniska och det fanns mycket kötträtter. Vad beställer jag när jag går på biffrestaurang? Getostsallad 🙂 Den här gången hade vi inte bokat bord, utan vi hade spanat in restaurangen tidigare på dagen när vi var och shoppade i samma kvarter. I Rotermanni kvartal finns en massa små krogar med uteservering. Vädret var soligt och fint även den här kvällen och vi valde att sitta ute på terrassen.

Även här hämtades det bröd till bordet nästan genast efter att vi beställt. Liknande bröd som på förra restaurangen, någon form av skärgårdslimpa med frön. Jag beställde getostsallad med rödbeta, jordgubbar och bärsås. Fräscht, gott, men inte för den hungriga. Men det lämnande bra rum för dessert… Baileys cremebrulé med jordgubbssalsa med mynta. Slurp!

restaurangtips tallinn

Vilken är din favoritrestaurang i Tallinn? Jag tar alltid gärna emot tips 🙂

0

Alla tips om Gambia

Missade du mina inlägg om Gambia? Nu finns allting samlat på ett och samma ställe, under kategorin resor.

gambia

0

Tips för Gambia

Gambia är ett land som jag har haft väldigt svårt att bilda mig en uppfattning om. Tyckte jag om det eller inte. Jag har försökt samla mina tips för Gambia i ett inlägg. Många av mina åsikter kan tolkas både positivt och negativt. Det fanns inte så mycket varken att se eller göra där, men kanske det är just det som är bra. Det känns fortfarande äkta och inte lika turistigt. Mycket av aktiviteterna, butiker och restauranger fanns på stora hotellkomplex. Det fanns många all inclusive hotell, du behövde inte lämna ditt hotellområde. Vi hade inte all inclusive, det var inte ens en möjlighet. Däremot hade vårt hotell fyra restauranger, bar, tennisbanor, birdpark, pooler, vattenpolo, morgonyoga, förmiddagszumba, kvällsunderhållning… Om hotellområdet är stort och har allt, och det inte finns mycket på utsidan, varför ska man då resa till Gambia? När man lika gärna kunde resa till Kanarieöarna. För sol finns det på andra ställen, stränder likaså. Mitt svar på frågan är, för att det inte ännu är turistigt och för att det kändes äkta.

tips för gambia

tips gambia

Mina tips för Gambia

Mat och dryck

Boka ett hotell där frukost ingår, eller betala extra för det

Vi brukar tycka om att fixa vår egen frukost i lugn och ro och äta den ute på balkongen/terrassen. Köpa färskt bröd från bageriet, ost och skinka från butiken, frukt från en marknad, lite yoghurt, saft och kaffe… Det fanns inga möjligheter till sådant här. Inget att köpa till frukost i butikerna och inga caféer att äta på. Restauranger finns det gott om, men inte med frukost på menyn.

Vill du äta många måltider om dagen, ta all inclusive

Vi brukar klara oss långt på frukost, lite chips på stranden och sedan middag på kvällen. Vill/behöver man äta mer eller oftare än det, lönar det sig att ta all inclusive. Det finns inte mycket att köpa i butikerna, ifall man vill ha snacks eller mellis. Just och just lite chips eller halvtorra kex. När vi skulle till Fathala och guiden rekommenderade att ta snacks med, satt vi med en Pringlesburk. Det var allt vi hittade.

tips gambia

tips gambia

Det är tomt i butikerna

Vi var visserligen till Gambia i slutet av säsongen, det kan hända att det är annorlunda när det är högsäsong och mycket turister. De butiker, minimarkets, som vi var till var små. Yttepytte små med tomma hyllor. Lite chips, kexpaket, kanske en glass. Lite läsk. Vi hittade en butik av kanske fem som vi var till som sålde öl. Däremot hade alla rader på rader av importerad starksprit, men jag var inte direkt sugen på att dricka vodka rakt ur flaskan 😉 (Alla butiker sålde nog vatten)

Bumsters/inkastare/försäljare

Exakt alla vi mötte ville sälja oss något, för det mesta en tour till Fathala eller liknande ställe. Trädgårdsmästaren på hotellet, taxichauffören, folk på gatan, på stranden… Alla ville sälja oss något och erbjuda sina tjänster. Alla vill prata med dig och du får inte gå ifred någonstans. I början var vi vänliga, pratade en stund, men mot slutet var det bara irriterande och vi ignorerade alla.

Andra dagen när vi gick på stranden hade vi en bumster med oss i säkert tre timmar. Han gick bredvid oss, pratade, förklarade, berättade. När vi sa att vi tänkte gå och äta, kom han med till restaurangen och satt vid vårt bort 🙂 Okej… det var tydligen vanligt, för nästan alla andra hade också följeslagare. Jag vet inte riktigt vad grejen är med dem, förväntar de sig dricks, eller att man ska använda sig av deras tjänster som taxi. Eller är de bara vänliga och väldigt intresserade av dig och varifrån du kommer.

När jag sprang på stranden hade jag folk som sprang efter/bredvid mig. Frågade om det ena och det andra. Sa att vi kunde springa någon annanstans, för det var jobbigt att springa i sanden. Jag vill springa själv tack, jag är inte intresserad av att prata. Jag sprang bara på stranden, jag ville inte springa någon annanstans.

Gissningsvis får man vara mer ifred ifall man är en större grupp och mot slutet av semestern. Det syns vem som är ny, vem som inte kan spelreglerna och hur det fungerar.

Hotellen och omgivningen

Gambia är en ny bekantskap, i alla fall för oss. Där finns inte mycket, men det är kanske just det som är bra. Det kändes äkta. De stora turistmassorna har inte hittat dit ännu. Även om det förstås fanns stora hotellkomplex, är det inte som till exempel delar av Kanarieöarna där det inte finns annat. Bara en liten bit utanför hotellen finns det riktiga Gambia. Smutsigt, trångt, högljutt, mycket folk, men härligt.

gambia tips

Vi bodde på ett strandhotell och när man bokar ett strandhotell förväntar man sig att få se/vara på stranden. Det gör jag i alla fall. Hotellet omringades av en stor mur, med två dörrar till stranden. Dörrarna var öppna från åtta på morgonen till åtta på kvällen. Lite gluggar i muren för att se stranden, men inte mer. Bumsters fick inte komma in på hotellområdet, det såg vakterna till. Jag förstår vad muren är till för, men det var ändå något av en besvikelse att vara så instängd.

Utanför hotellet fanns ett litet centrum. Centrum är kanske att ta i. Det fanns en gata med några små minimarkets och några restauranger. De bättre restaurangerna hörde till hotellen, men det fanns även vanliga som inte hörde till ett hotell.

Flygfältet

Ifall ditt flyg går på eftermiddagen eller kvällen och du kommer till flygfältet i god tid innan, ha solkräm, hatt och sommarkläder på fortfarande. Det finns nämligen möjlighet att sitta ute på uteserveringen, istället för att sitta inne i hallen. Det är varmt och svettigt och det finns ändå ingenting inne på flygfältet.

tips för gambia

Hur gick det med min packningslista? Fail. Jag hade med mig alldeles för mycket kläder. Jag tycker att jag brukar behöva allt jag har med mig, men den här gången hade jag med mig för mycket. En stor  orsak till att jag inte använde allt, var för att det inte fanns så mycket att göra. Ingen strandpromenad eller centrum att gå längs med på kvällarna. Är man bara och äter på nån av hotellets restauranger, blir inte kläderna svettiga eller smutsiga. De kan bra användas fler gånger.

Vissa dagar låg vi bara vid hotellpoolen istället för stranden, för att vi inte orkade med alla bumsters och försäljare. Där fick man vara i fred. Då var det lätt att bara gå ner till poolen i bikinin och en t-shirt, gå upp på rummet en sväng för att hämta något och gå tillbaka ner igen. Beställa pommes frites och öl från hotellrestaurangen, istället för att försöka hitta en butik som sålde något att äta och dricka.

0

Tikka masala med halloumi

Det var ett tag sedan jag delade med mig av recept, men när jag lagar något så här gott måste jag dela med mig. Receptet är ursprungligen härifrån, men jag skriver ut det här också. Dagens middag blev ett indiskt recept, igen… Vegetariskt den här gången. Tikka masala med halloumi. Mums! Ni måste testa!

tikka masala med  halloumi

Halloumi tikka masala

2 gula lökar
3 klyftor vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald koriander
½ tsk cayennepeppar
½ tsk kardemumma
1 kanelstång
2 msk färsk ingefära
(½ chili)
1 tsk salt
1 buljongtärning
400 g tomatkross
2 dl grädde
2 paket halloumi
2 dl cashewnötter

olja att steka i

ris
yoghurt
mango chutney

Skiva/hacka halloumin i kuber och stek på medelvärme tills de fått lite färg. Ta åt sidan.

halloumi

Finhacka lök och vitlök. Fräs löken med spiskummin, gurkmeja, koriander, cayennepeppar och kardemumma i lite olja i några minuter. Tillsätt kanelstång, (jag hade ingen, utan tog istället ½ tsk malen kanel), riven ingefära, salt, buljong och krossade tomater. Jag satte även i en halv hackad chili som blivit över från ett annat recept tidigare i veckan. Låt puttra i fem minuter.

halloumi tikka masala

Häll på grädde och låt puttra en stund ännu.

Vänd ner den stekta halloumin och cashewnötter precis innan servering.

Servera med kokt ris, yoghurt och mango chutney.

Enligt originalreceptet skulle man ha en yoghurtröra med gurka och mynta och det hade säkert varit gott till. Vanlig yoghurt funkade precis lika bra…

Smaklig måltid och berätta gärna vad ni tyckte om receptet!

2
« Äldre inlägg

© 2019 Hopihopi

Tema av Anders NorenUpp ↑