Trodde ni att jag var hälsosam

Det här är ett inlägg jag fick inspiration till att skriva efter att en kollega såg mig äta godis på jobbet. Hon verkade helt förvånad över att jag åt godis. Nu vet jag inte vad ni tror, men trodde ni att jag var hälsosam? Även om jag tränar mycket, är ju inte det hela sanningen. Jag tycker om mat. Godis, chips, ostar, vin och en och annan pizza. Jag tänkte visa en del av vad som finns i skafferiet som kanske inte kan klassas som hälsosamt.

Med det sagt vill jag väl ändå säga att jag för det mesta nog äter bra och hälsosamt. Men det finns den där andra sidan också, som gillar godis. Balans och sånt.

lunch på fyra ingredienser

Snackpot
Snackpot är livet. Vad skulle jag göra utan dessa? Lunch, middag eller mellis. Ibland det enda jag hinner äta på jobbet. Det har gått helt överstyr och nu äter alla på jobbet också snackpot. Det är bara så enkelt. Finns i tusen smaker, är varm mat, går fort att laga och lika fort att sleva i sig.

trodde ni att jag var hälsosam

Godis
Det finns exakt två godispåsar jag köper, förutom lösgodis och choklad. Det är dessa. Tutti frutti exotic fruits finns bara i K-butikerna och det gäller att bunkra upp när jag är till Reimari. Minst två påsar måste alltid finnas hemma för jag äter typ en påse i veckan… Ifall ni inte vet vad ni ska köpa till födelsedag eller jul, kan ni alltid köpa dessa påsar.

Chips
Äter jag inte godis på helgen, äter jag chips. Ibland med dip, ibland smaksatta chips. Taffel är bäst, men det är väl självklart?

trodde ni att jag var hälsosam

Bars
Hinner jag inte äta på jobbet är det bars som gäller. Och så undrade jag varför jag ibland blev tokslut när jag cyklade hem och inte hade någon energi.

Risifrutti
Okej, det här är inte risifrutti, men det är såå mycket bättre. Bär med vaniljsås. Jag skriver yoghurt på inköpslistan och köper det här. Köpte i misstag vanlig risifrutti någon gång och besvikelsen när jag kom hem. Var är min sås? Jag vill inte ha kall gröt.

Trodde ni att jag var hälsosam?

4

Vilken bra månad oktober blev!

Vilken bra månad oktober blev! Träningsmässigt har det verkligen varit en supermånad. Det blev comeback både i gymmet och simhallen. Jag har sprungit mitt snabbaste pass för året. Jag har dessutom sprungit den högsta totalen sedan maj 2019. Hela 121 kilometer. Så hög mängd har jag inte varit på på evigheter. Även om jag haft månader där jag sprungit över 100 kilometer, har det varit kring 105, och inte precis ofta. Snittet har snarare varit 60-80 kilometer per månad. 121 är en betydlig förbättring.

oktober blev en bra månad

Det bästa av allt är att det inte ens känns. Kroppen håller och svarar bra på träningen. Jag känner mig pigg på passen. Jag har lust till att träna. Ingen höstdepp, eller jag orkar inte springa för att det är mörkt ute, eller regnar. Utan jag är ivrig till träningen.

Med det sagt ska jag inte bli för ivrig med träningen. Jag ska komma ihåg att ta vilodagar, ha veckor med mindre träning och inte pusha hela tiden. Inte springa mer, mer, mer eller snabbare varje pass. Jag tycker ändå att jag är bra på att pausa. Det kommer naturligt med hur jag jobbar. Vissa veckor blir det mer träning, för att nästa vecka bli mindre.

Den här veckan har till exempel varit en bra träningsvecka, även om det inte blev gym eller simning. Nästa vecka kommer det att bli gym och simning igen, men mindre mängd löpning. Nästa vecka blir det inget långpass, utan det blir antagligen bara två kortare löppass.

Just nu är jag jättenöjd över min träning. Oktober var en bra månad och jag ser inget hinder till att november inte skulle kunna vara lika bra. Min satsning på löpning den här hösten har fungerat. Jag känner mig bättre och det är inte bara en känsla. Tiderna har blivit snabbare och jag kan springa längre med en lättare känsla i benen. För inte så länge sedan var 10 kilometer ett långpass och nu är det standard en vanlig tisdagskväll.

0

Fem kilometer i ett snabbare tempo

Det var inte direkt igår jag sprang ett tempopass senast. Där jag springer i ett snabbare tempo än vad som kanske är bekvämt. Jag har knappt sprungit intervaller ens. Formen för tillfället känns bra och idag ville jag testa att springa lite fortare. Utmana mig själv. Inte bara lunka på och ha gåpauser i början av varje kilometer, utan testa att springa hela tiden. Se hur långt jag orkar och hur fort jag kan springa.

Hur gick det då? Riktigt super om jag får säga det själv. Jag tror det blev årets snabbaste runda. En av de snabbaste i alla fall. Jag började med att värma upp i två kilometer i mitt vanliga lugna tempo. Först var planen att springa fyra kilometer snabbare, men eftersom det kändes så bra, bestämde jag mig för fem. Fem kilometer i ett betydligt snabbare tempo än jag brukar springa i.

fem kilometer snabbare tempo

Jag är förvånad över hur bra jag orkade och samtidigt över hur lätt det kändes. När jag följt träningsprogram inför maraton har jag sprungit något som har kallts testlopp. En fem kilometers runda så fort jag kan. Då har jag tyckt att det har varit superjobbigt. Nu var jag nästan nere på samma tider per kilometer, och det kändes inte alls lika jobbigt. Jag tycker inte ens att jag maxade idag, utan jag sprang bara lite fortare än vanligt. Hur fort kan jag då inte springa om jag maxar?

Dessutom sprang jag hela rundan idag. Exakt hela, minus en kanske två sekunders paus när jag skulle korsa vägen. Jag kan inte annat än vara nöjd. Fem kilometer snabbt, åtta kilometer totalt och löpning hela vägen.

Vilken bra start på helgen det blev!

1

Lasagne med kyckling och getost

Vem tycker inte om kombinationen kyckling och getost? Vem tycker inte om lasagne? En lasagne med kyckling och getost kan ju inte bli annat än gott. Nu kan jag tyvärr inte ta cred för receptet, utan det är härifrån, men jag skriver ut det här också. Ta och laga det här. Trust me, du kommer inte att ångra dig. För sex portioner, åtminstone. Och ja, som vanligt har jag modifierat. Jag skriver ut originalreceptet och sedan hur jag gjorde.

lasagne med kyckling och getost

lasagne med kyckling och getost

Lasagne med kyckling och getost

1 lök
1 burk (285g) soltorkad tomat
600 g kycklingstrimlor
1 kruka basilika
2 burkar tomatkross
2,5 dl grädde med ostsmak
½ tsk svartpeppar
2 dl mjölk
2 msk mjöl

10-12 lasagneplattor
90 g riven mozzarella
200 g getost
2 tomater

Skala och hacka löken. Jag hade även två klyftor vitlök. Stek kycklingstrimlor i lite olja i en stor kastrull. Tillsätt lök och stek en stund till.

Efter det här tillsatte jag två matskedar tomatpuré och rörde runt, och sedan på med lite vittvin. För det är så jag gör tomatbaserade såser. Ifall du vill följa receptet, kan du skippa detta och gå vidare.

Hacka eller strimla soltorkade tomater, eller köp färdigt hackade på burk. Hacka basilikan, jag hade ingen för glömde köpa. Tillsätt soltorkad tomat, basilika, tomatkross, svartpeppar och grädde i kastrullen.

Blanda mjölk och mjöl i en liten skål och häll i såsen. Låt puttra i cirka fem minuter.

Sen är det bara att göra lasagne.

Ungefär 1/3 sås, lasagneplattor, mer sås, lasagneplattor och så vidare. Översta lagret ska vara sås.

Skiva tomat och getost och bred över lasagnen. Nu när jag skriver ut receptet märker jag att man först skulle ha riven ost, och sedan tomat och getost. Jag gjorde tvärtom, och så hade jag parmesan istället för mozzarella.

Grädda i 175 grader i 40-45 minuter och låt allt vila en stund innan servering.

lasagne med kyckling och getost

Smaklig måltid!

Ifall du gillar lasagne, har jag fler recept på lager.

1

Fram med min pannlampa

Jag springer alltid med reflex när det är mörkt. Förstås. Nu tror jag dessutom att jag är tvungen att ta fram min pannlampa och börja använda den när jag springer på kvällen. Det är så mörkt. Jag vill se var jag sätter fötterna. Även om det är gatubelysning, tycker jag att det inte hjälper. Gatubelysningen är mer på/mot gatan, än på cykelvägen och där jag springer.

jag behöver min pannlampa

Jag har haft pannlampa i flera år, men inte använt den på länge. Kanske främst för att jag inte brukar springa sent på kvällen så ofta. Jag brukar kunna anpassa min löpning till lediga dagar, dagsljus eller att springa på morgonen. Ibland har jag inget annat alternativ ifall jag vill springa, än att springa efter jobbet. På kvällen i mörker. Eller kväll och kväll, halv sex var klockan idag när jag startade. Men mörkt i alla fall. Och mörkare lär det väl bli.

Löpningen kändes i alla fall riktigt bra. Det börjar finnas fart i benen fast jag inte sprungit intervaller. Ibland blir jag förvånad över tempot, eftersom jag ändå tycker att löpningen känns lätt. Jag tycker att jag borde vara flåsigare eller tröttare i benen med tanke på vilket tempo jag springer i. Det är kul att bli positivt överraskad. Jag kan inte bedöma hur fort jag springer och sedan när klockan piper till. 6:05. Inte så pjåkigt.

Nu hoppas jag att den goda formen håller i sig. Jag vill inte ha snö, eller hala vägar. Även om jag inte tycker om att springa i mörker, springer jag nog hellre i det än i snö, kallt och halt. Jag vill kunna springa i mina vanliga skor så länge som möjligt. Inte i mina Icebugs, för jag har nämligen inte köpt trailskor. Ännu.

Använder du pannlampa?

0

En bra avslutning på veckan

Det var inte meningen att ta en bloggpaus, men bloggen kraschade. Den var borta i tre dagar, men nu är jag tillbaka igen. Vad har hänt sen senast? Inte mycket egentligen, jag har tränat på som vanligt. Det har blivit lite mindre träning den här veckan. Två löppass, simning och gym. Idag blev det i alla fall ett lite längre löppass på över tio kilometer och det blev en bra avslutning på veckan.

en bra avslutning på veckan

Det har varit mycket på jobbet den här veckan och lusten och orken till träning har inte riktigt funnits där. På fredagen hade jag tänkt springa, men det ösregnade så jag skippade det. Jag brukar inte ha något emot att springa i regn, men då vill jag kunna värma mig och ta det lugnt efteråt. Jag visste att det skulle bli en stressig dag på jobbet och att jag inte hade tid till att ta det lugnt efter löpningen. Det enda jag skulle hinna med var en snabb dusch och snabbt iväg till jobbet. Ibland finns helt enkelt inte tiden.

Idag har jag varit ledig och därför kunde jag springa ett längre pass utan att behöva stressa iväg någonstans. Nästan elva kilometer blev det. Godkänt tycker jag och en bra avslutning på veckan. Jag tycker det är så skönt att jag är i sådan form att jag kan springa över tio kilometer vilken dag som helst. Det kändes inte ens i kroppen. Inte trötta ben, pigg känsla och bra flås. För inte så länge sedan ändå var tio kilometer ett långpass för mig. Nu är jag i sådan form att det är standard. Att det bara är tiden som stoppar mig. Eller snarare brist på tid. Sträckan är inget problem, men jag hinner inte springa så långt innan jobbet. Och nej, jag tänker inte stiga upp tidigare 😉

0

Hur kan det vara så svårt att simma?

Hur går det med simningen? Jag har simmat tre gånger nu och det går så där. Varken bättre eller sämre egentligen. Eller det går väl bättre, för jag kan simma längre för varje gång, men tekniken har inte förbättrats. Det är fortfarande jobbigt. Jag kämpar på med bröstsim och har inte vågat testa frisim ännu. Jag vet hur jag ska göra, typ, men att sedan göra det i praktiken är en helt annan sak. Hur kan det vara så svårt att simma?

Idag simmade jag 1000 meter och det är det längsta jag simmat hittills. Det känns ännu väldigt långt till triathlondistanser. Hur ska jag någonsin kunna simma det som krävs? Till och med i sprint är simningen 750 meter. Galet långt. När jag idag simmade 1000 meter då pausade jag för att vila efter 100, plus att jag fick en liten paus vid vändningen vid 25 meter. Simma 750 meter, öppet vatten med en massa andra människor runt omkring? En spark i huvudet, en arm här, ett ben där, vågor. Inte direkt att jag kan ställa mig på botten och vila.

svårt att simma

Okej, nu ska jag inte delta i triathlon inom en snar framtid, jag hinner säkert bli bättre och vänja mig, men just nu känns det övermäktigt. Det är inte konditionen det är fel på, utan helt klart tekniken. Jag blir trött i armar och nacke, men jag blir inte flåsig. Ibland känns det som om jag inte flyter. Som om jag simmar upprätt, snarare än vågrätt. Jag vet inte riktigt hur jag ska korrigera mina fel. Bara simma mer? Jag är lite sugen på att testa att simma med en dolme. Kanske det skulle hjälpa mig i tekniken, om jag har flythjälp?

1

På jakt efter trailskor

Jag ska ju inte springa trail, det har jag lärt mig. Varför vill jag då köpa trailskor? Jag har mina Icebugs som jag springer med på vintern, i snö och halka. De är jättebra med isdubbar, men de är klumpiga. De behöver jag egentligen bara när det är is och väldigt halt.

Nu skulle jag vilja ha ett par trailskor med grövre sula och gummidubbar. Skor att springa i på blöta höstlöv, regn, slask och snömodd. När jag inte vill springa i vita snabbskor, men inte behöver Icebugs. Jag vill ha ett par mörka, vattentäta skor.

jag vill ha trailskor

Jag har kollat runt på olika märken och modeller, men inte prövat i butik eller beställt via nätbutik. Det finns så många att välja bland, på nätet alltså, i butik finns det ju aldrig något. Jag vet ändå inte riktigt vad jag vill ha, eller behöver. Behöver jag faktiskt ett par trailskor? Kanske jag bara kan köpa ett par vanliga mörka skor… Men sen igen har jag haft mina Icebugs i fyra år (?) och de håller fortfarande. Eftersom jag inte använder dem så ofta, har de heller inte slitits. Vanliga skor slits ju mycket fortare än ”specialskor”.

mina icebugs

Jag tror att jag ska fortsätta kolla på nätet och kanske beställa några hem att testa. Jag tycker också att jag behöver uppdatera min träningsgarderob. Speciellt nu när jag går på gymmet igen. Jag hinner inte tvätta mina träningskläder i samma takt som jag använder dem. Och då har jag ändå mycket kläder. I-landsproblem jag vet… Och så behöver jag simglasögon också.

1

Mina tio bästa vardagsrätter

Tryter inspirationen till vad vi ska äta idag? I feel you. Det känns som vi alltid äter samma sak, om och om igen. Ibland får jag feeling och testar nya recept, vilka sedan brukar dyka upp här på bloggen. Och ibland blir det samma gamla vanliga. Dessa är mina go-to maträtter. Mina tio bästa vardagsrätter som tar halvtimmen att laga. Lasagne är gott, men det äter vi inte direkt på en tisdagskväll.

Mina tio bästa vardagsrätter

Spaghetti och köttfärs
Behöver knappast förklaras. Hur många gånger äter vi det här? Varannan vecka? Stek köttfärs, släng i hackad lök, vitlök och riven morot. På med tomatpuré, en slatt vin och två burkar tomatkross. Salta, peppra och har man färsk basilika och parmesan är det fest. Ät med valfri pasta.

Kyckling och ris
En annan standardrätt vi äter varannan vecka, eller kanske till och med varje vecka. Varannan vecka med gräddig sås och varannan med indisk tomatbaserad sås.

Mifuwok
Stek mifustrimlor i valfri smak, jag brukar ha paprika chili. Ta bort från stekpannan. Frysta wokgrönsaker i till näst, för orka alltid hacka saker. Kanske en burk ananas. Sås gör jag av ananasjuice, soja, lime, ingefära, chili och vitlök. Koka nudlar och blanda alltihop.

Laxpasta
Detta recept från Pirkka.

laxpasta med ärter och citron

Svamppasta
Detta egna recept.

Linssoppa
Stek (purjo)lök och vitlök på svag värme. Tomatpuré, två burkar tomatkross och vatten. Kanske en morot eller två. Röda, torkade linser och så får soppan puttra tills linserna och morötterna är färdigkokta. Salta, peppra och servera med en klick yoghurt.

Falafelbowl
Uncle ben’s microsris, stekt falafel och sen är det bara att tömma kylskåpet. Gurka, tomat, oliver, fetaost, såser.

tio bästa vardagsrätter

Blomkålscurry
Detta recept.

Tacos/wraps/pita
Lite samma som falafelbowl. Valfritt protein, oftast köttfärs eller halloumi. Töm kylskåpet, lägg allt i en tortilla och kalla det för middag.

Palak paneer
Jag har inte ännu heller hittat Paneer ost, men jag vet att Apetina har. Jag burkar göra med antingen halloumi eller mifu.

tio bästa vardagsrätter

Vilka är dina bästa vardagsrätter?

4

Jag vill springa tjugo kilometer

Idag var det tungt att springa, men trots det blev det över 16 kilometer. Benen var trötta och det kändes som om jag släpade mig fram. Jag hade inget lätt steg idag eller ett steg med mycket tryck. Det var inget problem med flåset, men känslan var tung.

Jag sprang som vanligt enligt taktiken att gå de första hundra metrarna av varje kilometer och sedan springa tills klockan piper. Jag tycker att det fungerar bra för mig att springa långpass enligt den taktiken och medeltempot blir ungefär samma som om jag hade sprungit hela tiden. Det blir till och med högre eftersom jag får ha en liten vilopaus. På det sättet orkar jag också springa längre sträckor.

jag vill springa tjugo kilometer

Just nu är jag i ett bra läge med mina långpass. Jag springer dem en gång i veckan och det brukar bli kring 15 kilometer. Trots en sämre dag kan jag ändå springa långt. Nu blir nästa steg att närma mig 20 kilometer. Jag vet att jag kan springa distansen i dagsläget, problemet är snarare var(t) jag ska springa. Jag har mina favoritrundor, men jag har ingen kring 20 kilometer. Det är så förbaskat tråkigt att springa längs med Skärgårdsvägen mot Åbo och vända om efter tio kilometer och springa exakt samma väg tillbaka.

Jag minns inte när jag senast skulle ha varit i sådan form att jag kan springa 16 kilometer på en sämre dag och att problemet med att springa 20 kilometer inte är sträckan i sig, utan var jag ska springa. Det måste ha varit inför mitt senaste halvmaraton 2019.

0