Tikka masala med sej

Det är torsdag vilket betyder middagstips inför helgen. Vi äter mycket indiskt, ibland med kyckling och ibland vegetariskt. Jag försöker äta mer fisk, men oftast blir det samma recept om och om igen. Laxpasta, lax i ugn eller tonfisksallad. Det här är det bästa från två världar. Indiskt och mer fisk. Tikka masala med sej. Receptet är Pirkkas, men jag skriver ut det här också. För typ fyra portioner.

tikka masala med sej

Tikka masala med sej

400 g fryst sej
1 lök
3 vitlöksklyftor
3 msk hackad ingefära
3 msk olja
3 msk tomatpuré
2 msk gul currypasta
2 tsk socker
1 tsk salt
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
2 dl yoghurt
koriander

ris
mango chutney

tikka masala med sej

Ta fram sejförpackningen i rumstemperatur.

Skala och finhacka löken, vitlöken och ingefäran. Fräs allt i olja i en panna i cirka tio minuter tills löken är mjuk.

Tillsätt tomatpuré, currypasta, socker och salt och stek under omrörning i några minuter. Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt sjuda under lock i tio minuter.

Skär de halvfrusna sejfiléerna i stora bitar. Lägg bitarna i tomatsåsen och låt sjuda under lock i ytterligare tio minuter tills fisken är färdig.

Vänd ner hälften av yoghurten och hackad koriander.

Servera med kokt ris, mer yoghurt och mango chutney.

tikka masala med sej

3

Mycket roligare med löpning igen

Direkt jag får lite sol på näsan och kan springa i vanliga skor, är det mycket roligare med löpning. Jag vill springa oftare och springa längre distanser. Det känns inte lika kämpigt, utan jag kan njuta mer. Säkert för att jag inte fryser ihjäl, har stelfrusna lår eller har problem med andningen för att det är för kallt. Det är mycket roligare med löpning när jag kan springa på bara vägar än plumsa fram i djup snö.

mycket roligre med löpning

Dagens löppass blev hela nio kilometer, vilket nästan är årets längsta pass. Jag börjar närma mig de längder där jag vill vara. Att nio kilometer inte känns som ett långpass,  utan ett pass jag kan springa vilken dag som helst i veckan. Utan desto större förberedelser eller planering. Bara på med skorna och ut genom dörren.

Under mars vill jag öka på längden på mina löppass. Springa rundor över tio kilometer igen och få en högre totalmängd. Både på en vecka och på hela månaden. För tillfället springer jag mellan 10-15 kilometer på en vecka fördelat på två pass. Jag tänker fortsättningsvis springa två gånger i veckan, men jag vill närma mig 20 kilometer på en vecka. Det är ingen omöjlighet, det borde inte ens vara särskilt svårt. Jag tror nämligen att jag kommer att ha en massa tid för löpning i mars… För hela mars siktar jag på totalt 80 kilometer, för att sedan springa över 100 kilometer från och med april.

Jag har ju mina träningsmål för året. Ett maraton i Tallinn i september känns avlägset, både i tid och om det överhuvudtaget ordnas lopp. I Tallinn eller någon annanstans. Jag har som tur även andra mål att fokusera på. Plus att jag nog fortfarande är sugen på mitt stegmål.

0

Mycket variation under februari

Februari blev en månad då det blev mycket variation i träningen. Kanske mer än jag ursprungligen planerade. Eller planerade och planerade, det är inte så att jag följer ett träningsprogram. Men jag vill ändå försöka få in åtminstone ett löppass och ett ordentligt styrkepass i veckan. Det är grunden.

mycket variation i februari

Jag tycker att jag har följt min grundplan bra, men det har blivit en massa annan träning också. Mycket variation och mycket sådan träning jag inte gjort tidigare. Jag skidade till exempel för första gången på många många år. Det blev promenader, både på isen och med hund. Hemmaträning via Youtube, som förövrigt är min nya favoritträningsform. Nästan lika kul som vanliga gruppträningspass. Nästan. Jag har inte skippat styrketräningen, utan gjort ett pass i veckan. Jag är överlag nöjd med den träning jag gjort, det jag är minst nöjd över är nästan löpningen.

Där tänker jag faktiskt skylla på vädret. Det har varit för kallt för att springa eller för mycket snö. Det är inte så att jag är missnöjd, jag hade kanske hoppats på lite längre pass och mer mängd. Jag gnatar fortfarande på med pass kring 5-8 kilometer och då blir det inte mycket mängd på en månad. Speciellt inte om jag dessutom väljer att träna en massa annat också. Jag hade kanske hoppats på att kunna springa tvåsiffriga rundor och börja närma mig 100 kilometer på en månad.

Samtidigt vet jag nog att det kommer att bli mer löpning nu när det börjar bli vår. Jag lär ju inte skida fler gånger i vinter och promenader på isen är bara att glömma. Nu när vägarna är bara och solen värmer, det är klart att jag vill springa då. Det blir automatiskt mer löpning och längre pass när det är bra förutsättningar för det.

mycket variation i träningen

0

Vårkänslor och löpning

Jag hade vårkänslor redan förra veckan när jag var och sprang. Då var det fortfarande en massa snö, is och kallt i luften, men solen värmde. Idag kändes det som en riktig vårdag. Det mesta av snön har smält, i alla fall på gatorna, solen sken och fåglarna kvittrade. Jag kunde till och med springa i mina vanliga skor, och inte i Icebugsen. Det var första gången på säkert en månad som jag sprang i vanliga skor. Så skön känsla!

vårkänslor

Det kändes genast mycket lättare att springa, när jag hade vanliga löparskor. Jag kunde springa på i bra tempo. Jag flyger väl inte direkt fram ännu, men det känns som om det finns mer att ge. Snart snart kan jag äntligen testspringa i mina nya skor utan att smutsa ner dem. Eller vara rädd för att falla hela tiden. Det är fortfarande halt på sina håll, men mest egentligen på vår gata. I övrigt var det bara vägar med en massa grus på.

Oj vad jag längtar till sopade gator. Värme, mindre kläder, snabbskor och svett. Det har varit kul med en ordentlig vinter, men sommar och värme är nog ändå mer mitt element. Jag längtar efter att få springa i shorts och t-shirt. Jag längtar efter att cykla. Det är inte långt borta nu. Snart är våren och sommaren här.

Har du vårkänslor?

1

Planerad vilovecka

Förra veckan blev det mycket träning eftersom jag hade semester. Den här veckan är istället tänkt som en planerad vilovecka. Det är sportlov just nu vilket för mig betyder mer jobb. Längre dagar och mer att göra, och mindre tid till träning. Det passar därför bra att ha en planerad vilovecka just nu.

Kroppen känns lite sliten, men jag tror främst att det beror på jobbet och inte på den ökade träningsmängden förra veckan. Plus att det är svinhalt ute och jag går och spänner mig för att inte ramla. Jag har liksom träningsvärk i framsida lår. Fortsätter det att vara så här halt tror jag att jag måste ta mina Icebugs. Nu har jag gått i vanliga vinterstövlar. Eller snarare slirat fram. För en vecka sedan var det minus tio grader, jag sprang på isen och det var härligt vinterväder. Nu är det plus fem, dimma och svinhalt.

en planerad vilovecka

På fredagen är jag ledig och då blir det antagligen veckans enda träningspass. Jag tror vädret får bestämma om det blir löpning eller styrketräning. Jag kan kanske träna på söndagen också, men det är inget jag stressar över. Det här ska ändå vara en lugnare träningsvecka, med syftet att låta kroppen återhämta sig. Komma tillbaka ännu starkare och med mer energi.

Nästa vecka kan jag sedan träna på som vanligt igen. Löpning, styrketräning och pass via Youtube. Tyvärr blir det nog inte mer skidåkning eller fler promenader på isen. Jag tror att allt har smält bort redan.

1

Träning varje dag

Den här veckan blev en utmärkt träningsvecka om jag får säga det själv. Det har blivit träning varje dag. Det har aldrig hänt tidigare, att jag skulle ha tränat varje dag. Kroppen har svarat bra och jag har inte känt mig sliten eller fått ont efteråt. Orsaken är för att jag har tränat varierat. Löpning, styrketräning, skidåkning (!), yoga, hemmaträning via Youtube och promenader. Alla pass har inte heller varit hårda träningspass. På torsdagen blev det till exempel ett tjugo minuters stretch/rörlighets/yogapass i pyjamas och på tisdagen en promenad med Charlie.

träning varje dag

Det har passat bra med träning varje dag den här veckan eftersom jag haft semester. Nästa vecka ska jag tillbaka på jobb och då kommer jag inte hinna träna lika mycket. Det har varit ett medvetet val att träna mycket nu för att vila nästa vecka. Ett test för att se hur kroppen reagerar. Kroppen har fungerat bra och jag har känt mig pigg och stark på alla pass.

Jag tror att mycket beror på att allt kanske inte kan klassas som träning, utan snarare som rörelse eller vardagsmotion. Det är klart att jag inte skulle springa sju dagar i veckan, eller träna styrka varje dag, men det här upplägget har fungerat. Styrketräning på måndag, promenad tisdag, löpning onsdag, yoga torsdag, skidåkning fredag, Youtube lördag och löpning söndag. Varierat och bra. Och kul! Nästa vecka kommer det att bli betydlig mindre träning, kanske ett löppass och ett styrkepass.

När jag följer ett träningsprogram, brukar jag köra enligt konceptet 3+1. Tre veckor med mer och hårdare träning följt av en vilovecka. Nu följer jag inget program eller plan, utan jag har mest tränat på måfå. Det jag känner för och har lust med. Ibland mer och ibland mindre. Just nu har jag inte ens någon lust att styra upp träningen.

 

0

Heidi åker skidor

När har jag åkt skidor senast? På lågstadiet? Så det var kanske 25 år sedan jag senast stod på ett par skidor. Det var ju en av mina planer för semestern, att skida, och nu kan jag bocka av det från min lista. Jag kan inte påstå att jag var speciellt smidig, men jag föll inte i alla fall. Det var lite samma känsla som när jag simmade i bassäng för första gången på evigheter. Jag kan nog, men tekniken alltså. Det kommer att krävas fler gånger om jag vill få till ett bra träningspass. Inte för att det här var ett dåligt pass, men det finns definitivt rum för utveckling. För att få ut mer.

heidi åker skidor

Det var stappligt, det var slirigt, jag stakade mest, men framåt kom jag. Ibland gick det riktigt bra, för att jag i nästa sekund tog ett felsteg och var nära på att ramla. Jag tror också att det skulle hjälpa att skida i ordentliga spår och inte på isen. Men för att vara min första skidtur på över tjugo år så är jag nöjd. Kanske jag ännu kan skida fler gånger den här vintern? Dagens pass gav ändå mersmak för skidåkning.

Jag förstår varför det är en bra träningsform. Trots att det idag blev en kort skidtur, känns det i kroppen. Det är bra konditionsträning, plus att det är bra för armar och axlar. Sedan när jag får till tekniken bättre, är det även bra träning för ben och core. Nu var alla knep tillåtna så länge jag kom framåt, oberoende hur stappligt eller tekniskt fel jag skidade 🙂

Jag hade i alla fall klätt mig perfekt. Likadant som när jag springer. Knästrumpor, som faktiskt är skidstrumpor, underställsshorts, vintertights, underställströja i merinoull, vinterlöpjacka, buff och pannband. Nu hade jag lagt till en tunn fleecetröja och mammas skidhandskar istället för mina löpvantar. Sen när jag är snabbare/bättre kanske jag skippar fleecetröjan, men nu var det perfekt.

4

Laxpasta med ärter och citron

Det är torsdag och det betyder middagstips inför helgen. Jag var helt säker på att jag tipsat om detta tidigare, men tydligen inte. Det här äter vi om inte varje vecka, så nästan. Så ofta att jag kan receptet utantill. Supersnabbt att laga, enkelt och gott. Laxpasta med ärter och citron. Receptet är härifrån, men jag skriver ut det här också. För tre till fyra portioner.

laxpasta med ärter och citron

Laxpasta med ärter och citron

300 g tagliatelle
100 g frysta ärter
150 g kallrökt lax
2 ägg
2 dl grädde
1 dl riven parmesan
1 dl dill
2 msk citronsaft
1 tsk rivet citronskal
svartpeppar

Koka pastan enligt paketets anvisningar. Jag har gjort receptet med spagetti också, men jag tycker att det fungerar bättre med tagliatelle. Häll i ärterna de sista minuterna av koktiden.

Under tiden pastan kokar gör du såsen. Skär laxen i mindre bitar. Blanda ägg, grädde, riven parmesan, hackad dill, citronsaft och skal och lax i en skål. Smaksätt med svartpeppar.

Sila pastan och ärterna och lägg tillbaka i kastrullen. Häll på såsen och blanda runt. Voila! Klart! Vad kan det ha tagit, tjugo minuter? Om ens det.

Servera genast med mera parmesanost och svartpeppar.

laxpasta med ärter och citron

Testa gärna och berätta vad du tycker.

2

Springa på isen

Jag fortsätter att springa på isen, det var nu tredje gången jag var där. Det gäller att passa på nu när vädret är så fint. För det är verkligen härligt väder ute. Lite för kallt kanske, men solen värmer förvånansvärt mycket. Det känns nästan som vår i luften. Fåglarna kvittrar, solen skiner och det är inte ett moln på himlen. Sen att det är minus tio grader och typ en meter snö är en annan sak.

springa på isen

Jag tycker att det går riktigt bra att springa på isen. Självklart har jag mina Icebugs på, jag har sprungit i dem hela januari och februari tror jag. Isen är plogad och jag springer mest där som det är plogat. Rakt ut, runda Tjuven och hem igen. Själva löpningen på isen är kanske två till tre kilometer, men totalt blir det ungefär sju kilometer löpning. Det är lagom nu när det är så kallt. Springer jag längre börjar jag frysa för mycket. Benen blir för stela och jag tappar tekniken.

Jag tror att jag kommer springa även kommande pass på isen. Åtminstone nu när jag kan springa i dagsljus och när vädret är fint. Det är ändå en så kort period som jag kan springa där. Det händer inte ens varje år. Jag kan springa mina vanliga rundor när som helst. Nu är det kul med något annorlunda.

3

Planer för semestern

Jag har semester den här veckan och för första gången på många år har jag inga planer för semestern. Normalt sett när jag har vintersemester är vi på resa. Kuba, Thailand, Australien, Indien. Tydligen har vi varit på många resor kring den här tiden på året, eftersom Google eller Facebook dagligen påminner mig om det. För två år sedan, för fyra år sedan, för tio år sedan. Tack för det… Det är inte alls så att jag saknar att resa. Inte alls.

planer för semestern

Vädret ska fortsättningsvis vara fint, så jag tänker utnyttja det till max. Mina planer för semestern tror jag får bli en massa träning och utevistelse. Promenader och löpning på isen, bus med Charlie och kanske låna mammas skidor. Jag vet inte när jag skulle ha skidat senast, på lågstadiet? Undrar om jag kan ännu. Ifall jag far på isen och skidar är det i alla fall platt, men inte mycket till spår och alldeles för mycket folk som ser mig 🙂

Jag var på isen idag igen och det är så fint ute. Sol, klarblå himmel och betydligt varmare idag än igår. Nu var det riktigt skönt att vara ute och gå. Jag lyssnade på bra musik och var ute i över en timme. Kanske jag kan ta med mig kaffe och en filt nästa gång, ha en paus på Tjuven. Ifall det blir en nästa gång. Jag vill ändå passa på nu, vem vet när det nästa gång blir så här fint vinterväder.

1